EDITO RIAL NUTRIR A COMER Juntar o útil ao agradável à mesa é garantir prazer e prevenção. R ir é o melhor remédio? Não. Comer é que é o melhor remédio. Que o digam os especialistas com quem falámos para esta edição fresquinha de início de 2021 da sua Apetece. A comida é fonte de energia, de prazer, de sustento, de crescimento. Por isso, se olharmos bem, comer de forma equilibrada e consciente pode ser uma boa maneira de alimentar realmente as células, armazenar energia e, claro, prevenir doenças. Usar a comida como uma maneira de, além de nutrir o corpo e de obtermos prazer, podermos prepará-lo para combater as agressões do dia-a-dia, tem sido um argumento cada vez mais usado, tanto por chefs e restaurantes como por aficcionados por alimentação saudável, para defender uma base alimentar bem construída, funcional e preocupada com o bem que os alimentos nos sabem, e nos fazem. E, neste arranque de ano novo, nada nos pareceu tão indicado do que falar sobre procurar no prazer da comida o nosso melhor remédio. Venha daí. 4 || APETECE APETECE #76 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA Propriedade | Editor El Corte Inglés Grandes Armazéns S.A. Avenida António Augusto de Aguiar, 31 • 1069-413 Lisboa NIPC | Contribuinte n.º 501 810 285 Telefone 21 371 17 00 Administração | Mandatário: Victor Del Pozo Gil, Cristina Consuelo Alvarez Guil, Ana Carlota Areces Galan, Paloma Garcia Pena, Alexandre Patrício Pinto Basto Gouveia e José Tavares Detentor do capital social: El Corte Inglés, SA elcorteingles.pt Coordenador de Projecto José Barbosa Comercialização de Publicidade in-Store Media Tel 210 115 182 Avenida Duque de Ávila, 46 - 2ºC • 1050-083 Lisboa Direcção criativa, design gráfico e paginação The Hotel - Room for Ideas Rua António Maria Cardoso 26 • 1200-027 Lisboa Direcção Editorial Mariana de Araújo Barbosa Food Styling Marina Caetano Fotografia Manuel Manso Participaram ainda nesta edição Juliana Nogueira Santos, Margarida Oliveira, Marta Cerqueira, Teresa Castro Viana e Telmo Domingues. Chef: Amábile Kolenda. Impressão Lidergraf - Artes Gráficas S.A Rua do Galhano Nº 15 • 4480-089 Árvore REGISTADA NO ICS SOB O Nº125348 DEPÓSITO LEGAL Nº271897/08 TIRAGEM 30.000 EXEMPLARES PERIODICIDADE BIMESTRAL Caso se verifiquem diferenças entre os preços apresentados nesta revista e os das lojas (físicas e online), prevalecem os das lojas. descubra os nossos produtos em elcorteingles.pt/supermercado Supermercado El Corte Inglés Lisboa Av. António Augusto de Aguiar, 31 Tel: 707 200 051 2ª > 5ª: 8h30 > 22h 6ª > sáb.: 8h30 > 23h30 Dom. e feriados: 8h30 > 20h Gaia Porto Av. da República, 1435 Tel: 707 200 051 2ª > sáb.: 10h > 23h Dom. e feriados: 10h > 20h Supercor Restelo Av. Ilha da Madeira (Lisboa) Tel: 213 042 100 2ª > Dom.: 8h30 > 21h Beloura Centro Comercial Fashion Spot (Estrada Nacional 9 Cascais-Sintra) Tel: 213 711 800 2ª > Dom.: 8h30 > 21h Coimbra Rua Monsenhor Nunes Pereira, 5 Tel: 239 708 230 2ª > Dom.: 9h > 21h Fluvial Rua Diogo Botelho (Porto) Tel: 226 156 450 2ª > Dom.: 9h > 21h Expo Av. do Oceanos, 1.08 01N Tel: 218 985 160 2ª > Dom.: 8h30 > 21h Braga Av. Robert Smith, 28 Lamaçães Tel: 253 141 590 2ª > Dom.: 9h > 21h Todos os utensílios e acessórios presentes nesta edição estão disponíveis no Piso 5 do El Corte Inglés Lisboa e Gaia Porto.
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