ÍNDICE Nº 76 O QUE É QUE LHE APETECE? 24 48 06 32 60 PÁGINAS TOP 10 PÁG. 06 A nossa selecção de produtos a não perder. NA DESPENSA DE. PÁG. 18 Joana Limão e a sua paixão por fruta e legumes. TUTORIAL PÁG. 20 Dicas para fazer o seu kimchi caseiro. EM CIMA DA MESA PÁG. 22 Pela sua saúde, encha a mesa de receitas com ingredientes ricos em nutrientes. DA ÉPOCA PÁG. 24 Frutas e legumes da época, dicas sobre como os usar e uma receita para os saborear. NA CESTA PÁG. 32 Procurar os melhores alimentos e coordená-los bem pode ser uma forma de potenciar os seus nutrientes e transformar o acto de comer no “melhor remédio”. DO PRODUTOR PÁG. 44 Folhas pequenas mas grandes de valor (nutricional). BIO & NATURAL PÁG. 48 Sem água mas cheios de sabor. A PROVA PÁG. 50 Vinhos biológicos, fiéis à Natureza. ESPECIALISTA EL CORTE INGLÉS PÁG. 57 Dicas e conselhos para saber qual é o melhor gengibre. MELHORES AMIGOS PÁG. 58 Sabia que os animais também “stressam”? Dicas para tratar da saúde do seu cão. CHEF REVELAÇÃO PÁG. 60 De Florianópolis a Lisboa, receitas que têm tanto de sabor como de saúde. ESTATUTO EDITORIAL APETECE É. .um projecto de informação gastronómica e alimentar. .uma revista bimestral com formato em papel e online. .orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais sustentável. .uma publicação gratuita. APETECE || 3
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