Foto de capa: Arlindo Camacho Direcção de arte/pós- -produção de capa: The Hotel – Room for Ideas GOURMET MAGAZINE número 37_Primavera/Verão 2021 A revista do Club del Gourmet no El Corte Inglés SUMÁRIO 20 CAVIAR Ouro negro para colorir (o sabor) dos pratos. 22 SAL De cores e origens diferentes, para temperar receitas todo o ano. 52 ALICANTE Viagem ao Sul de Espanha, onde se funde o mar e a montanha. 38 ÁNGEL LEÓN Cozinha feita de tudo o que vem do mar. ESTATUTO EDITORIAL .é um projecto jornalístico de informação gastronómica e alimentar. .é uma revista quadrimestral com formato em papel e online. .é uma revista com produção de conteúdo próprio e adaptação de conteúdo da edição espanhola para o mercado português. .é orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .é um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais consciente e responsável. .é uma publicação de distribuição gratuita, pensada e produzida a pensar em pessoas apaixonadas por gastronomia e todas as suas áreas envolventes.
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