Foto de capa: Arlindo Camacho Direcção de arte/pós-produção de capa: The Hotel – Room for Ideas GOURMET MAGAZINE número 33_Primavera 2019 A revista do Club del Gourmet no El Corte Inglés SUMÁRIO 18 CAVIAROLI O sabor do Mediterrâneo em esferas perfeitas. 26 A ARTE DO CAFÉ SEM AÇÚCAR Visita à história da Illy (e às memórias mais antigas da nossa infância). 52 CAMINHO DE SANTIAGO Roteiro gastronómico com a Galiza à vista. 38 JORDI CRUZ Entrevista ao chef espanhol que mais cedo ganhou uma estrela Michelin. ESTATUTO EDITORIAL .é um projecto jornalístico de informação gastronómica e alimentar. .é uma revista quadrimestral com formato em papel e online. .é uma revista com produção de conteúdo próprio e adaptação de conteúdo da edição espanhola para o mercado português. .é orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .é um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais consciente e responsável. .é uma publicação de distribuição gratuita, pensada e produzida a pensar em pessoas apaixonadas por gastronomia e todas as suas áreas envolventes.
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