ÍNDICE Nº 62 O QUE É QUE LHE APETECE? 60 06 20 32 48 PÁGINAS TOP 10 PÁG. 06 Dez escolhas da equipa Apetece, um verdadeiro pódio de produtos que não pode perder este Verão. NA DESPENSA DE. PÁG. 18 Os alimentos favoritos do apresentador Pedro Fernandes. TUTORIAL PÁG. 20 O chef convidado desta edição ensina a curar salmão. EM CIMA DA MESA PÁG. 22 Montámos a mesa no jardim, com saladas, frutas da época, bebidas refrescantes e algumas surpresas. DA ÉPOCA PÁG. 24 Entre frutas e legumes, salvam-se todos. Da terra para a mesa, com sugestões de época. NA CESTA PÁG. 32 Saiba tudo o que é preciso para montar o barbecue em casa e aprenda a grelhar carnes, sardinhas e legumes. Nesta cesta cabem ainda carnes frias para sandwiches. DO PRODUTOR PÁG. 44 Reportagem no Alentejo, para conhecer melhor quem produz o azeite Marvão. BIO & NATURAL PÁG. 48 Tudo o que precisa de saber para comprar a granel. LUXO PÁG. 52 O presunto ibérico 5 Jotas é um dos nossos luxos preferidos. Descubra porquê. A PROVA PÁG. 54 Os vinhos biológicos são uma aposta dos produtores em todo o mundo, Portugal incluído. ESPECIALISTA EL CORTE INGLÉS PÁG. 58 Escolher abacaxi é um quebra-cabeças? Nós ajudamos. EQUIPAMENTO PÁG. 59 Churrasco sem fumo, a tempo do Verão. CHEF REVELAÇÃO PÁG. 60 Conheça o chef convidado, Manel Perestrelo, também conhecido pel’O Moço dos Croissants. 5 NOITES, 5 PRATOS PÁG. 62 Sem ideias para a semana? Receitas para cozinhar como um profissional. APETECE || 3
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