ÍNDICE Nº 79 O QUE É QUE LHE APETECE? 24 48 06 32 60 PÁGINAS TOP 10 PÁG. 06 A nossa selecção de produtos a não perder. NA DESPENSA DE. PÁG. 18 O que Vanessa Martins guarda (e não esconde) na despensa. TUTORIAL PÁG. 20 Dicas para fazer o melhor sorvete do Verão. EM CIMA DA MESA PÁG. 22 Pouse a toalha de quadradinhos, prepare o repasto no relvado e celebre. DA ÉPOCA PÁG. 24 Frutas e legumes da época, dicas sobre como os usar e uma receita para os saborear. NA CESTA PÁG. 32 Dicas e receitas para preparar o melhor churrasco, o melhor piquenique e a melhor marmita do Verão. DO PRODUTOR PÁG. 44 Na Santini, imortalizam-se as memórias em gelado. BIO & NATURAL PÁG. 48 Óleos há muitos! E todos com as devidas particularidades. A PROVA PÁG. 50 Ponha-se ao fresco: beba sumo. ESPECIALISTA EL CORTE INGLÉS PÁG. 56 Sugestões de especialista para o melhor churrasco do ano. MELHORES AMIGOS PÁG. 58 Acolher um peixe como animal doméstico tem muito que se lhe diga. CHEF REVELAÇÃO PÁG. 60 Visita ao “O Velho Eurico”, onde a mesa é a “casa” do chef . ESTATUTO EDITORIAL APETECE É. .um projecto de informação gastronómica e alimentar. .uma revista bimestral com formato em papel e online. .orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais sustentável. .uma publicação gratuita. APETECE | | 3
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