ÍNDICE Nº 74 O QUE É QUE LHE APETECE? 06 32 44 24 60 PÁGINAS TOP 10 PÁG. 06 A nossa selecção de produtos a não perder. NA DESPENSA DE. PÁG. 18 O prato favorito de Filipa Gomes muda todos os dias. TUTORIAL PÁG. 20 Encha a sua casa de bons aromas. EM CIMA DA MESA PÁG. 22 Só pão. DA ÉPOCA PÁG. 24 Ingredientes da época. E uma receita para os saborear. NA CESTA PÁG. 32 Um lar é uma casa com gente - e pão - dentro. Conheça os novos padeiros e moleiros. E faça o seu pão em casa. DO PRODUTOR PÁG. 44 Um em cada três bebés europeus já provaram farinha desta Ceifeira. BIO & NATURAL PÁG. 48 Detergentes para limpar a pensar no fundo do mar. A PROVA PÁG. 50 A colheita de 2020, e o que podemos esperar - e sonhar dos novos vinhos. ESPECIALISTA EL CORTE INGLÉS PÁG. 57 Dicas e conselhos da especialista da secção de padaria para pensar, escolher e harmonizar pães. MELHORES AMIGOS PÁG. 58 Um segredo (bem) guardado pelos donos, a pensar nos gatos. CHEF REVELAÇÃO PÁG. 60 De Paris para Lisboa, Meguy Pereira criou no Cotidiano uma cozinha para todos os gostos. E partilha consigo as melhores receitas. ESTATUTO EDITORIAL APETECE É. .um projecto de informação gastronómica e alimentar. .uma revista bimestral com formato em papel e online. .orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais sustentável. .uma publicação gratuita. APETECE || 3
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