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EDITORIAL Hora de celebrar! A Páscoa é uma das tradições religiosas mais enraizadas no nosso país. Uma celebração Cristã, que assinala a ressurreição de Cristo, também com uma forte componente gastronómica, cujos costumes variam de Norte a Sul de Portugal. O borrego ou o cabrito assado no forno, o folar, as amêndoas e os ovos de chocolate são essenciais em qualquer almoço de família, assim como os melhores produtos de charcutaria e uma garrafeira de qualidade. No Club Del Gourmet assumimos o compromisso de lhe proporcionar momentos de degustação únicos, com produtos de excelência. Nesta Gourmet News, em particular, destacamos algumas sugestões, que vão fazer, certamente, a diferença nesta Páscoa. Começando pelos mais pequenos, sugerimos-lhe as nossas figuras de chocolate Ludomar, que são de sucesso garantido. Se a ideia for oferecer algo mais sofisticado, os ovos de chocolate Neuhaus são o presente perfeito. Páscoa sem amêndoas não seria Páscoa, por isso não deixe de experienciar a sofisticação única das parisienses Médicis. Existem produtos de charcutaria premium, que são o ponto de partida perfeito para entradas muito saborosas e requintadas. É o caso do caviar fresco Kaluga Caspian Pearl ou do bloc de foie gras de ganso Rougié, entre outras sugestões. Vinhos de qualidade são sempre bem-vindos, quer como oferta quer na sua mesa de Páscoa. O Quinta do Vale Meão 2020, o Beyra Garrafeira 2017 ou o vinho Regional Alentejano Freixo Special Edition Petite Syrah 2020, são vinhos tintos de excelência, que vale a pena conhecer. Termine a refeição com um Porto Burmester Vintage 2020, um Porto Quinta da Foz 10 anos, um Whisky Malt Jura Seven Wood ou com um cálice da surpreendente Marvem, uma aguardente que homenageia os Descobrimentos Portugueses. Desejamos-lhe uma Páscoa Feliz e plena de sabores requintados! PROVA DOS NOVE Este magnífico vinho do Douro é resultado de uma rigorosa selecção de uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta do Vale Meão. As castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz conferem-lhe uma mescla única de intensas notas de fruta, que proporcionam um momento de prova inesquecível. Vinho Douro Quinta do Vale Meão 2020 Tinto, 75 cl, €139,90 CHARCUTARIA 5 ESTRELAS Nesta Páscoa, o fuet com trufa Mitjans assume o protagonismo em qualquer tábua de queijos e enchidos. Elaborado com as melhores carnes e submetido a um processo de cura bastante rigoroso, o toque especial da trufa eleva esta iguaria gourmet a um patamar superior. Fuet com trufa Mitjans, €5,99 UM OVO, DOIS OVOS, TRÊS OVOS… O ovo da Páscoa é uma tradição milenar associada ao Cristianismo, mais propriamente ao Renascimento de Cristo. Crenças religiosas à parte, os mais pequenos agradecem este costume, que tem atravessado vários séculos e gerações e que lhes permite deliciar-se com chocolates deliciosos e de qualidade, como é o caso destes mini ovos Neuhaus. Mini ovos de chocolate Neuhaus, 351 g, €52,45 DELICADEZA SUBTIL Este delicado champagne, produzido com 90% de Chardonnay de Choully, revela deliciosas notas de fruta vermelha e um final arejado. Casa, na perfeição, com uma apelativa tábua gourmet de queijos e enchidos, uma salada mais exótica ou qualquer prato da cozinha oriental. Hip, hip, hurra! Champagne AR Lenoble Blanc de Blancs, 75 cl, €57,50
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UM OVO QUE VALE OURO! A Neuhaus é conhecida como sendo uma das marcas de chocolate mais requintadas do mundo inteiro. Logo, deliciar-se com qualquer produto desta marca belga traduz-se numa experiência gourmet, que vale a pena viver, pelo menos, uma vez na vida. Este ovo recheado de chocolate de leite é o melhor presente que pode oferecer nesta Páscoa a alguém especial. Ovo recheado de chocolate de leite Neuhaus, 729 g, €99,95 OLÉ! A Ribera del Duero é berço dos melhores vinhos espanhóis, sobretudo quando se trata de vinho tinto. É ali que é produzido este Tintafina, um vinho bastante agradável, que harmoniza bem, por exemplo, com o borrego/cabrito assado da Páscoa. Vinho Ribera del Duero Tintafina 2019 Tinto, 75 cl, €19,90 DO ALENTEJO, COM MUITO SAVOIR-FAIRE! Inspirados pela paisagem rural e pela própria vinha, os vinhos do Freixo são vinhos genuínos, produzidos a partir das castas que melhor se adaptaram ao clima e ao solo da Herdade. Condições únicas, que potenciam, de uma forma inovadora, a sua elegância natural. Este maravilhoso Special Edition Petite Syrah é o melhor exemplo disso! Vinho Regional Alentejano Freixo Special Edition Petite Syrah 2020 Tinto, 75 cl, €39,50 Seja responsável, beba com moderação E O PRÉMIO VAI PARA… Produzido a partir das castas Tinta Roriz e Jaen, estamos perante um vinho premiado, que já foi distinguido com a medalha de ouro no concurso de vinhos da Beira Interior. O Beyra Garrafeira 2017 Tinto é um vinho muito bem estruturado, com taninos volumosos, que deixa antever uma grande longevidade em garrafa. Vale a pena conhecer! Vinho Beira Interior Beyra Garrafeira 2017 Tinto, 75 cl, €60 PORTO SEGURO De cor violeta profunda e aroma elegante e harmonioso, de onde sobressaem notas florais como a esteva e as pétalas de rosa, bem como a fruta vermelha, este distinto Porto revela toda a essência e elegância dos Vintage da Burmester. Um vinho que pode fazer toda a diferença no seu almoço de Páscoa! Porto Burmester Vintage 2020, 75 cl, €55 ELEGANTE E SOFISTICADO Com uma cor levemente salmonada, nariz elegante e sofisticado, bolha fina e persistente, o Malhadinha Bruto Natural Rosé foi produzido a partir das castas Touriga Nacional, Baga e Tinta Miúda e esteve sujeito a um estágio de 54 meses. Um espumante rosé de grande qualidade! Espumante Malhadinha Bruto Natural 2016 Rosé, 75 cl, €43,50
