MARCA AÇORES Ao comprar produtos Marca Açores está também a comprar um pouco de história, tradição, cultura e, acima de tudo, qualidade e exclusividade. O selo Marca Açores está disponível para os produtos alimentares, produtos não ali- mentares, artesanato, serviços e esta- belecimentos. GRACIOSA Nesta ilha destacam-se pratos de peixe fresco do mar dos Açores, sendo as caldeiradas e os assados os mais apreciados. As meloas da Graciosa são deliciosas, assim como o seu famoso vinho branco - de textura leve, seco e com aroma frutado - originário da famosa casta Verde- lho. As Queijadas da Graciosa são também obrigatórias! FLORES E CORVO Nas duas ilhas do grupo ocidental ganharam fama pratos como a Caldeirada de Peixe, a Sopa de Agrião nas Flo- res e as Tortas de Erva do Calhau no Corvo. Esta última especialidade é confeccionada com algas do mar, ovos, alho, farinha, cebola e especiarias e posteriormente frita em banha de porco. Apesar do aspecto pouco apelativo, quem prova, fica rendido. Sabia que… 1. 50% do queijo de Portugal é produzido nos Açores? O mais conhecido é o Queijo de São Jor- ge, com Denominação de Origem Protegida (DOP). O seu sabor picante e intenso proporciona uma degus- tação inesquecível. O Queijo do Pico DOP - fabricado desde finais do século XVIII - também tem conquista - do bastantes apreciadores, com o seu peculiar sabor salgado e intenso. 2 . O atum é um peixe que pode atingir os 3 me- tros de comprimento e pesar até 600 quilos? É uma espécie predominante nos mares dos Açores e também um dos principais ingredientes de receitas maravilhosas. Se for aos Açores, não deixe de experi- mentar um delicioso bife de atum de cebolada! 3 . A ilha de São Miguel é o único lugar no mundo onde se cultivam ananases em estufas? As es- tufas de ananases dos Açores são um ponto de para- gem obrigatório para qualquer visitante, onde ficará a conhecer todo o processo de produção deste fruto exó- tico, de sabor ácido e doce, mas incrivelmente delicioso. 4. É nos Açores que se encontram as únicas plan- tações comerciais de chá da Europa. Na costa norte da Ilha de São Miguel localizam-se as fábricas de chá do Porto Formoso e da Gorreana, cujas plan- tações são um autêntico cenário de sonho. Descubra toda a nossa selecção de produtos açorianos
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