NO SETEMBRO 2020 EDITORIAL Bye, bye NO Summer! Neste que está a ser o Verão mais atípico de que há memória, resta-nos uma despedida em grande, na esperança de que o próximo seja melhor. E não há melhor forma de nos despedirmos da silly season, do que fazê-lo com os mNeOlhores vinhos, disponíveis no Club del Gourmet. Existem para todos os gostos – vinho tinto, vinho branco ou rosé – e de diferentes regiões, de norte a sul de Portugal. Se faz questão de ter em casa vinhos de qualidade premium, não deixe de visitar a nossa garrafeira, sempre up-to-date em matéria de novidades. Além dos melhores vinhos, nesta newsletter encontra também as novidades mais recentes no que respeita à alta gastronomia. Delicie-se com os bombons de figo Rabitos Royale, os chutneys Santa Gula ou o queijo de cabra com alho negro El Gran Cardenal, entre outras surpreendentes iguarias. Directamente do Balcão do Gourmet Experience, chega-nos uma receita do chef Henrique Sá Pessoa: Bitoque com pickles e ovo “frito”. Um prato simples, mas delicioso, que é um dos ex-líbris da gastronomia portuguesa. Desejamos-lhe uma rentrée plena de novos aromas e sabores! NO GARRAFEIRA NACIONAL Fique a conhecer os melhores vinhos e outras novidades gastronómicas, disponíveis no Club del Gourmet. Por um fio Metáfora de saudade e respeito pela terra, este azeite virgem extra transmontano é produzido a partir de, maioritariamente, azeitonas verdes, que lhe conferem um sabor ligeiramente amargo e picante. É o tempero chave de qualquer receita! Azeite Virgem Extra Metáfora, 500 ml, €14,80 Branco mel Deixe-se envolver por este maravilhoso vinho branco de cor laranja mel, ideal para o início de refeição, a acompanhar uma elegante terrina de foie gras ou uma tradicional tábua de queijos. Vinho Regional Alentejano Fita Preta Laranja Mecânica 2018 Branco, 75 cl, €22,50 Lá vai um, lá vão dois… É impossível resistir aos bombons de figo Rabitos Royale, fabricados com ingredientes de qualidade superior, segundo os “saberes ancestrais”. A lata vintage, de edição limitada, presta homenagem aos 30 anos da marca. Bombons de figo lata vintage Rabitos Royale, 404 g, €17,95 Com um pé na piscina O Pato Frio Cashmere 2018 Rosé - um vinho monocasta 100% Touriga Nacional - define-se como um Rosé elegante e requintado, em tons de salmão, ideal para acompanhar sushi, sashimi ou frutos do mar. Vinho Regional Alentejano Pato Frio Cashmere 2018 Rosé, 75 cl, €7,99 Paixão pelo vinho O Vale dos Ares é um vinho da casta Alvarinho, produzido pela MQ Vinhos, uma empresa familiar jovem que abraçou com paixão o conceito de Boutique Winery. É um vinho intenso, com aroma a mel e a frutos secos, ideal para acompanhar pratos de peixe ou saladas. Vinho Verde Alvarinho Vale dos Ares Vinha da Coutada 2017 Branco, 75 cl, €29,90 Exclusividade e elegância Produzido na Casa do Joa, na aldeia de Parada, distrito de Bragança, o Alto do Joa 2016 tinto é um vinho com uma elegância notável, resultado da aliança do processo de produção tradicional com as melhores práticas enológicas. Vinho Trás-os-Montes Alto do Joa 2016 Tinto, 75 cl, €19,90
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