ÍNDICE Nº 63 O QUE É QUE LHE APETECE? 06 32 20 60 48 PÁGINAS TOP 10 PÁG. 06 A nossa selecção de produtos a não perder. NA DESPENSA DE. PÁG. 18 A actriz Sara Prata revela os seus alimentos favoritos. TUTORIAL PÁG. 20 Aprender a fazer kombucha não é um bicho de sete cabeças. Siga as nossas dicas. EM CIMA DA MESA PÁG. 22 Até ao lavar dos pratos é vindima. DA ÉPOCA PÁG. 24 Frescos da época com combinações improváveis. NA CESTA PÁG. 32 Em tempo de recomeços organize as rotinas e a sua despensa. DO PRODUTOR PÁG. 44 Fomos aos pastos da Carnalentejana, onde são criadas vacas de raça pura. BIO & NATURAL PÁG. 48 Snacks para miúdos que os pais vão querer roubar. A PROVA PÁG. 54 Selecção de vinhos “de guarda” para deixar envelhecer no Outono. ESPECIALISTA EL CORTE INGLÉS PÁG. 59 Truques e dicas para escolher o presunto perfeito. CHEF REVELAÇÃO PÁG. 60 Bernardo Agrela: da Cave 23 para as páginas da Apetece. 5 NOITES, 5 PRATOS PÁG. 62 O chef convidado nesta edição propõe cinco receitas para fazer as delícias dos seus amigos. APETECE É. .um projecto de informação gastronómica e alimentar. .uma revista bimensal com formato em papel e online. .orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais sustentável. .uma publicação gratuita. APETECE || 3
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