ÍNDICE Nº 65 O QUE É QUE LHE APETECE? 60 32 06 20 48 PÁGINAS TOP 10 PÁG. 06 A nossa selecção de produtos a não perder. NA DESPENSA DE. PÁG. 18 A nutricionista Ana Bravo desvenda os segredos da sua despensa. TUTORIAL PÁG. 20 Aproveite as frutas da época para fazer compotas que vai querer guardar o ano inteiro. EM CIMA DA MESA PÁG. 22 Um chá das 5 que enche a mesa (e é muito mais do que torradas). NA CESTA PÁG. 32 Cozinhar, comer e viver mais devagar: é esta a sugestão da Apetece para 2019. DO PRODUTOR PÁG. 44 Passeio por Leiria para conhecer a maior cooperativa de produção de ovos do país. BIO & NATURAL PÁG. 48 Chá, para que te queremos. A PROVA PÁG. 52 História e tradição do Vinho do Porto por quem o conhece. ESPECIALISTA EL CORTE INGLÉS PÁG. 59 Conselhos preciosos para saber escolher carne para cozinhar devagar. CHEF REVELAÇÃO PÁG. 60 Paulo Sebastião: da Suécia a Portugal, um padeiro de distância. 5 NOITES, 5 PRATOS PÁG. 62 O chef convidado propõe cinco receitas de comer e chorar por mais. APETECE É. .um projecto de informação gastronómica e alimentar. .uma revista bimensal com formato em papel e online. .orientada segundo critérios de rigor e criatividade editorial, sem dependência ideológica ou política. .um projecto que se dirige a um público interessado em alimentação e consumo mais sustentável. .uma publicação gratuita. APETECE || 3
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